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【国内産 つちくじら 約1kg(加熱用) 鯨肉 】 - 鯨 くじら クジラ -


国内産 つち鯨

沿岸捕鯨

※ツチ鯨はマッコウ鯨等と同じ「歯鯨科」ですので血が多いクジラです。時間を置くと表面が黒くなり、血が多く出てきます。元来、お刺身で食べるよりも竜田揚げやカツ・ステーキ等火を加えたほうがおいしいと言われています。
※※ツチ鯨の場合は、解凍した際に血が多く出てしまいます。
(表示の重さは発送時血が出る前の重さです。)

ミンク鯨と違いつち鯨は、時間を置くと表面が黒くなり、血が多く出てきますが、これは「歯鯨科」のつち鯨の特徴です。

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【国内産 つちくじら 約1kg(加熱用) 鯨肉 】 - 鯨 くじら クジラ -

価格:

3,200円 (税込)

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  • 国内産(宮城県、又は北海道産)のツチ鯨!(加熱用)
    ・ツチ鯨はマッコウ鯨等と同じ「歯鯨科」ですので血が多いクジラとなります、解凍の際には、血が多く出てきますが、つち鯨の特徴となります。
    元来、お刺身で食べるよりも竜田揚げやカツ・ステーキ等火を加えたほうがおいしいと言われています。
  • ※こちらの商品は加熱調理用となります。加熱調理してお召し上がりください。
  • ※日本の沿岸小型捕鯨は、伝統的に持続的利用を目指して、科学に基づいた管理体制の下、資源量の豊富な鯨種の捕鯨だけを求め続けております。
内容量 約1kg
原材料 鯨肉(つち鯨:宮城県、又は北海道産)
※こちらの商品は加熱調理用となります。加熱調理してお召し上がりください。
賞味期限 冷凍で約1ヶ月
配送便 冷凍便での発送となります

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