【くじらのたれ（つち鯨）・そのまま】【常温便】 - 鯨・くじら・クジラ - ハクダイ食品　直営店

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【くじらのたれ（つち鯨）・そのまま】【常温便】 - 鯨・くじら・クジラ -




鯨工場	工場敷地内一面に干された鯨肉

クジラのたれとは
クジラのたれとは、千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的なくじらの食べ物です。くじらの肉を手のひらより少し大きめにスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えばくじらの干し肉。軽くあぶって食べます。昔は保存食として、食べられていたようです。昔から伝わるクジラのたれは硬いものですが、現在は厚切りにしたソフトなものがよく売れています。

クジラのたれにも種類があります

クジラのたれソフトタイプ	クジラのたれ昔ながらの硬干し	クジラのたれ焼いてあるタイプ

【くじらのたれ（つち鯨）・そのまま】【常温便】 - 鯨・くじら・クジラ -

【くじらのたれ（つち鯨）・そのまま】【常温便】 - 鯨・くじら・クジラ -

価格:

700円 (税込)

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■商品内容■
■焼いてあるから、すぐに食べられる！！
■内容量
約40g
■原材料
鯨肉（つち鯨：国内産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料（米）
■賞味期限
袋を開けなければ常温で約３ヶ月。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■配送便
常温便でのお届けとなります。
くじら・あじ・いわし・さば・わかめ・さざえ・あわび・いせえび等おいしい物がいっぱい！捕鯨の地・千葉県南房総からハクダイ食品直営店
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