くじら 通販 鯨肉専門 鯨のたれの老舗 ハクダイ食品
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くじらのたれ
【くじらのたれ(つち鯨)・そのまま】【常温便】 - 鯨・くじら・クジラ -
鯨工場
工場敷地内一面に干された鯨肉
クジラのたれとは
クジラのたれとは、
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的なくじらの食べ物です。
くじらの肉を手のひらより少し大きめにスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えばくじらの干し肉。
軽くあぶって食べます。
昔は保存食として、食べられていたようです。
昔から伝わるクジラのたれは硬いものですが、現在は厚切りにしたソフトなものがよく売れています。
クジラのたれにも種類があります
クジラのたれ
ソフトタイプ
クジラのたれ
昔ながらの硬干し
クジラのたれ
焼いてあるタイプ
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【くじらのたれ(つち鯨)・そのまま】【常温便】 - 鯨・くじら・クジラ -
価格:
700円 (税込)
[ポイント還元 7ポイント〜]
購入数:
個
在庫
在庫あり
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■商品内容■
■焼いてあるから、すぐに食べられる!!
■内容量
約40g
■原材料
鯨肉(つち鯨:国内産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、発酵調味料(米)
■賞味期限
袋を開けなければ常温で約3ヶ月。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■配送便
常温便でのお届けとなります。
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