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【千葉県産 天然はばのり 10枚】【常温便】

天然 はばのり 幅のり ハバノリ


千葉のお正月にはかかせない はばのり 本物の磯の香り



縁起物



外房に冬の訪れを告げるハバノリ摘みが10日、鴨川市の天津と小湊の両地区で解禁された。水産資源保護のため、同地区では12月と1月に1日づつ解禁している。
ハバノリは、岩礁の波打ち際に生える海藻で、11月下旬から磯に芽を出す。東葛や北総地区では、正月のお雑煮に欠かせない高級食材とされ、「ハバがきく」と縁起物にもなっている。この日は、胴長をはいた漁協の組合員250人が、冷たい海に腰までつかって、10~15センチほどに伸びたハバノリを摘んだ。
摘み取った後は海水で洗って2~3センチに裁断、のり簾の上に枠を載せたものを厚みが均一になるように広げ台に載せ天日で乾かす。
1枚1000円で取引されるという。
2007年(平成19年)12月11日(火曜日) 読売新聞記事より


※手作り・天日干しですので、小さな石や岩の一部他の海草等がある事があります。炙る前に取り除いてください。


お雑煮 炙って ご飯に振りかけても





【千葉県産 天然はばのり 10枚】【常温便】

価格:

9,500円 (税込)

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  • ▼予約販売となります。
    ▼12月中旬から下旬のお届けとなります。

    ※天然物となりますので、天候不良やその他の影響により、不作等で入荷出来ない場合がございます。
    その際は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとなります。
  • ■軽く焼き手で揉み、細かくして醤油を軽くかけて食べたり、
      お雑煮や、うどん・味噌汁にかけたりして食べられています。
    ■地元の漁師さん海女さんが、1枚1枚丹精を込めて 手作りで作っています。
    ※大量生産が出来ませんので、在庫をご確認の上、  ご注文くださいませ。

    ※岩に生えているものを取る関係上、また天日干しで仕上げるために、多少の小石や、わら等が混じる事がございます。
      炙る際は必ずご確認のうえ、取り除いてください。

内容量  1袋10枚入り
原材料  はばのり(千葉県産)
賞味期限  常温2ヶ月位
配送便 ・常温便でのお届けとなります。

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